白菜猪肉煲

白菜猪肉煲味道咸鲜、做法简单，适合快速出一锅热菜。

食材准备

主料

• 娃娃菜 适量
• 猪肉片 适量
• 豆泡 适量

配料

• 蒜末 适量
• 干辣椒 适量
• 青椒 适量

调味

制作步骤

1. 炒香底料

热锅下油，炒香蒜末和干辣椒。

2. 炒软白菜

倒入娃娃菜翻炒至微软。

3. 调味焖煮

加入豆泡、生抽、蚝油与少量盐，倒入清水焖煮 10 分钟。

4. 收尾

加入青椒翻炒均匀即可。

小贴士

• 娃娃菜易熟，焖煮时间不要过长。
• 豆泡吸味，汤汁更香。
• 青椒后下，保持清香。

成品特点

咸鲜下饭，白菜软嫩，豆泡饱吸汤汁。